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【缶詰☆炊き込みご飯】あさりの缶詰めを混ぜるだけ！「あさり炊き込みご飯」

長州ちなみ
2012年10月28日
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ちょっと炊き込みご飯が食べたいなァ……と思った時に、是非とも試してほしいのが缶詰炊飯レシピ連載『缶詰☆炊き込みご飯』です。できるかぎり包丁もまな板も使わずに、家にストックしてある「缶詰め」のみを使ってマッハの勢いで仕上げますよーッ！

記念すべき第4回目は、あさりの缶詰を使った「あさり炊き込みご飯」です。準備するものも作り方も、一瞬で終わるのでお見逃しなく。詳しい調理方法は以下のとおりです。

【めちゃ簡単「あさり炊き込みご飯」レシピ】

材料
・あさりの缶詰：1缶
・お米：2合
・お酒：大さじ2
・醤油：大さじ2
・バター：少し
・チューブ生姜：少し

作り方
その1：炊飯器の中に、研いだお米と材料をすべて入れる。缶の汁も投入。
その2：炊飯器の2合目盛りピッタリに水を入れて炊飯する。
その3：炊き上がったらかき混ぜて少し蒸らせば完成！

……たったこれだけです！　つまり缶詰と調味料を炊飯器に入れるだけです。今回のポイントはバターとしょうが。バターによって深みのある味になり、食べた最後にショウガのサッパリ風味が出る感じです。お時間のないときに、是非ともおためしあれ！

（写真、文＝長州ちなみ）
缶詰炊飯レシピ連載『缶詰☆炊き込みご飯』

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