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【缶詰☆炊き込みご飯】ほたての缶詰めを混ぜるだけ! 「ほたて炊き込みご飯」

ちょっと炊き込みご飯が食べたいなァ……と思った時に、是非とも試してほしいのが缶詰炊飯レシピ連載『缶詰☆炊き込みご飯』です。できるかぎり包丁もまな板も使わずに、家にストックしてある「缶詰め」のみを使ってマッハの勢いで仕上げますよーッ!
第5回目は、ほたて貝柱(ほぐし身)の缶詰を使った「ほたて炊き込みご飯」です。準備するものも作り方も、一瞬で終わるのでお見逃しなく。詳しい調理方法は以下のとおりです。
材料
・ほたて貝柱(ほぐし身)の缶詰:1缶
・お米:2合
・お酒:大さじ2
・醤油:大さじ2
・チューブしょうが:少し
作り方
その1:炊飯器の中に、研いだお米と材料をすべて入れる。缶の汁も投入。
その2:炊飯器の2合目盛りピッタリに水を入れて炊飯する。
その3:炊き上がったらかき混ぜて少し蒸らせば完成!
……たったこれだけです! つまり缶詰と調味料を炊飯器に入れるだけです。やや薄味の優しい味に仕上がりますので、ほたての缶詰を2缶使っても良いかもしれません。濃い味が好きな人は、調味料も少し多めに入れてもいいかも。お時間のないときに、是非ともおためしあれ!
(写真、文=長州ちなみ)
缶詰炊飯レシピ連載『缶詰☆炊き込みご飯』
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