Pouch［ポーチ］

パンプキンホットケーキ

本日は美味しいパンプキンホットケーキをご紹介します！

■材料（約2枚分）
・カボチャ・・・正味250g
・ホットケーキミックス・・・50g
・卵・・・1コ
・豆乳・・・50ml

■作り方　
1．カボチャは皮をむき、5mm角のさいの目切り（小さめの角切り）にし、深めの耐熱皿に入れる。ラップをふんわりかけ、電子レンジ（600W）でやわらかくなるまで5分程度加熱する。カボチャの半量を皿に取り分けておく（ホットケーキの生地に混ぜ込むため）。残りの半量はフォークの先でつぶして、なめらかな状態にする。　
2．ホットケーキミックスに記載の作り方を参照に、卵、豆乳、つぶしたカボチャを混ぜ合わせてホットケーキの生地を作る。取り分けておいたカボチャも加え、混ぜる。
3．フライパンにサラダオイルを敷き、弱火（通常の弱火よりももっと弱火）にかけ、表面にプツプツと泡が出て始めて1分間ぐらい待ってから裏返す。2分程度焼く（焦げやすいので注意してください）。

通常のホットケーキに比べて水分が多いため、ペチャっとした口当り。幼児に食べさせてあげるにはちょうどよい柔らかさです。味は悪くはないので、ホットケーキの粉の量を増やすことで、改善できるのではないでしょうか。ちなみに、このパンプキンホットケーキにはメープルシロップの方がハチミツよりも相性がよいようです。

●編集部からのワンポイントアドバイス
生地にカボチャが入るため、焦げやすくなります。火加減には十分注意してください。また、ふたをして焼くと火の通りが早くなるので、上手に焼けないという場合にはこちらも試してみてくださいね。
（記者 / sweetsholic）

ほかにもこんな記事があるよ～っ！

Powered by logly lift

コメントをどうぞ

トラックバック

  1. トラックバックはまだありません。
  2. トラックバックURL

今日の人気記事

  1. SNSで話題の「ゴリラの裸足」を実際に履いて生活してみた🦍むくみが取れて足が細くなったりするのかな〜？
  2. スタバの紙袋が2200円!? 気になったので購入して実際に使ってみた正直な感想がコチラです
  3. 旅行前はセリアへ！100円でいつも使ってるシャンプーやスキンケアを試供品みたいに持っていけますゾ✨
  4. もしも地震が起きて本が落ちてきたら…!? 3Mの落下抑制テープを使って対策をしてみた【防災グッズレビュー】
  5. 食パンに 『ごはんですよ！』を乗せて食べると世界がひっくりかえるほど美味しい！チーズとコンデンスミルクを追加するのも最高デス…
  6. 異様に美味しい「カルディで配っている試飲コーヒー」を再現 / あの味の秘密は「クリーミーシュガーパウダー」でした！
  7. 台湾旅行に行ったらバラマキ土産はスーパーマーケット「全聯福利中心」で！おすすめ5選まとめ
  8. 罪悪感は減る？ノンフライヤー「COSORI（コソリ）」を使ってみたら手放せなくなるほど満足度が高かったので紹介させて🍤
  9. 結局、シャウエッセン・アルトバイエルン・燻製屋・香薫って何が違うの？有名４社のウインナーを食べ比べてみた
  10. 幻かと思っていたサラダを発見！セブン-イレブン「ワンボウルサラダ 砂肝と雑穀とナムル」の満足度が270kcalなのにすごい…！

© Pouch［ポーチ］ / SOCIO CORPORATION
Powered by WordPress VIP