Pouch［ポーチ］

【日本酒女子】奈良県・美吉野醸造の「南遷」／有機アイガモ農法で育てた米を使う白ワインのようなオーガニック清酒

nansen1

あまり日本酒に詳しくない記者が、女子目線でおいしい日本酒をご紹介するこのコーナー。今回は、**奈良県吉野町にある美吉野醸造の「南遷（なんせん）」をピックアップ。**これまでの日本酒のイメージを覆す、まるで白ワインみたいな日本酒なのです！

日本一の桜名所・吉野山の麓にある美吉野醸造は、「米のうま味」を大切にした酒造りを続ける蔵元。代表銘柄は、創業時より受け継がれてきた清酒「花巴（はなともえ）」です。

蔵元の直売所にお邪魔すると、まさに日本酒といったボトルが並ぶ中に、**すらりとモダンな「南遷」のボトルが目に入りました。**地元の手すき和紙職人によるラベルもおしゃれです。

なんだか、見た目は白ワインのよう……そして、なんとお味も白ワインのよう!!!!!

**まず、とろりとした甘さが広がって、だけど後口はサッパリ。**冷やして食前酒として飲むのもいいし、ソーダで割ってもカクテルみたいに楽しめそう。

「南遷」は、奈良県五條市の農家が有機アイガモ農法で育てたお米を100％使用しているそう。美吉野醸造の酒蔵に代々住み着く微生物のみで育てる、無添加山廃仕込みで醸造しているんだって。

伝統製法で醸す、まったく新しい味わいの日本酒ってワケですね！　ただ、アルコール度数18％につき、おいしいからとゴクゴク飲むと、めちゃめちゃ酔っぱらっちゃいますけど（笑）。

■店舗情報　『美吉野醸造』
住所：奈良県吉野郡吉野町六田1286
電話：0746-32-3639

（写真・文＝夢野うさぎ）
参照元：美吉野醸造

▼「南遷」（500ml）1500円

ほかにもこんな記事があるよ～っ！

Powered by logly lift

コメントをどうぞ

トラックバック

  1. トラックバックはまだありません。
  2. トラックバックURL

今日の人気記事

  1. 旅行前はセリアへ！100円でいつも使ってるシャンプーやスキンケアを試供品みたいに持っていけますゾ✨
  2. SNSで話題の「ゴリラの裸足」を実際に履いて生活してみた🦍むくみが取れて足が細くなったりするのかな〜？
  3. 台湾旅行に行ったらバラマキ土産はスーパーマーケット「全聯福利中心」で！おすすめ5選まとめ
  4. 異様に美味しい「カルディで配っている試飲コーヒー」を再現 / あの味の秘密は「クリーミーシュガーパウダー」でした！
  5. TOHOシネマズのポップコーンはバターフレーバーオイルをマシマシできちゃうって知ってた!?🍿【実録レポ】
  6. 息子のひとり暮らしを見送るお母さんの漫画 『君の春』に共感の涙が止まらない…親子で過ごしてきた日々が繊細に描かれています
  7. ダイソー「ネギカッター」で白髪ネギに挑戦してみたら楽しすぎた！ 便利だけど修行が必要みたいです🥷
  8. 【全種レポ】コスメを全てペン型に！ダイソー「ツイストペン容器」にあらゆるコスメやスキンケアを入れてみた！
  9. 幻かと思っていたサラダを発見！セブン-イレブン「ワンボウルサラダ 砂肝と雑穀とナムル」の満足度が270kcalなのにすごい…！
  10. ヴィーガンでグルテンフリー！田中みな実さんがおすすめしているDAY BY DAYのチョコチップクッキーが絶品すぎる【#舞台女優の手土産リスト】

© Pouch［ポーチ］ / SOCIO CORPORATION
Powered by WordPress VIP