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【レポート】“50円やきとり” で有名な居酒屋「きんちゃん家」は “日替わり10円刺身” もすごかった！

井上こん
2015年1月29日
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今や50円でやきとりを提供するお店はさして珍しくなく、たとえば六本木や池袋に店を持つチェーン店の「玉金」や錦糸町にある24時間営業の「よろずや」など、50円やきとりが目玉の店というのはそこそこあるものです。

居酒屋「きんちゃん家」もそのひとつ。ここもご多分にもれず50円やきとりで有名なのですが、今回は同店のもうひとつの強力な武器**「10円刺身」**をご紹介します。

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訪れたのは錦糸町店。表の看板には大々的に「50えん焼とり」という文字が掲げられています。

お馴染みのレバー、手羽先、ぼんじりなど1本50円（税抜）のやきとりにくわえ、もずく（90円税抜）、地鶏のたたき（480円税抜）、豚ガツ刺し（380円税抜）などリーズナブルなメニューが充実します。

◆何が出るかはその日のお楽しみ、中には超希少ネタも

お目当ての10円刺身は「今日の日本一」と銘打たれ、通常300円台で提供されるトロサーモン・アオリイカ・ホタテなど10種類以上のバラエティ豊かなネタから1品が登場します。

記者が訪問したこの日のネタは、マグロ1本から1割も取れない希少部位といわれる「ツノトロ」、別名「脳天」。額にあたる部位でなかなかお目にかかりません。

注文からほどなくして運ばれてきた脳天は7×3センチほどのものが4枚と、1人で食べるには十分な量。血色のよい紅色から桃色へのグラデーションの上を白い霜が波状に走るさまがなんともそそります。口に入れてみると、肉厚な見た目とは裏腹に舌の上でトロッととろけ、もはや歯要らずの食感。中トロや大トロを凌駕する脂のなめらかさは、さすが希少部位です。

しかし、一体どうやってこのようなネタを10円で提供するできるのでしょう。

「10円刺身は広告のつもりなので完全に赤字ですが、余ったものを使っているわけではなく、築地市場の方々にご協力いただき、できるだけ安くて美味しいものを毎日仕入れております」（「きんちゃん家」専務／金良貴幸さん）。

ちなみに、ほかの日にも「トロサーモン」「塩ユッケ（マグロ・タコなど）」といったいずれもお値段以上の刺身が登場しました。

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50円やきとり、そして10円刺身と強力なツートップ体制の「きんちゃん家」。今年で10年目の津田沼店のほか、錦糸町、森下、北千住に支店があるので、気になった方はどうぞ。

店舗情報【きんちゃん家　錦糸町店】
・東京都墨田区江東橋3-1-5
・03-3846-6262
・月～土 17:00～09:00 （日～24:00）
・定休日なし　
・きんちゃん家　公式サイト

取材・執筆・撮影＝井上こん（c）Pouch

▼おまけ。カエル（400円税抜）まで置いてるなんて素敵。