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ハーゲンダッツが抹茶に本気を出した「ハーゲンダッツ抹茶サロン」は抹茶のコース料理が楽しめるお店！炎やスモークなど驚きの演出も！

沢野ゆうこ
2019年4月28日
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2019年5月5日まで東京・六本木ヒルズにある「ヒルズカフェ / スペース」内にオープンしている『ハーゲンダッツ抹茶サロン』。

**日本市場向けフレーバー第1号である「グリーンティー」**のおいしさやこだわりを感じてもらえるようにと企画されたサロンです。

ここでは、視覚・聴覚・嗅覚・味覚・触覚の五感をフルに活用して楽しめる 抹茶づくしの“体験型コース” がいただけるそうで、想像しただけでワクワクが止まりませんーー！　ゴールデンウィーク中の開催ということもあり、行列必至の同イベントにひと足お先に行ってまいりました！

【抹茶づくしの6品のコースとは？】

『ハーゲンダッツ抹茶サロン』の店内に一歩足を踏み入れると、そこは抹茶の緑色をベースにしたオトナな雰囲気漂う空間。

メニューは五感で味わう抹茶づくしの全6品がコース形式で提供されます。人気レストラン『L’AS （ラス）』のオーナーシェフが監修しているそうで、かなり気合いが伺える内容です。

1品目は、ノンアルコールの「グリーンティーとライムのカクテル」。一口いただくと、抹茶の苦味にライムの酸味がきいていて、超爽やか！　炭酸のシュワシュワ感も相まってすっきりしたのみ口です。青汁っぽい見た目に反してオサレ度上級な仕上がり。

この時点でかなり心をグッとつかまれ、ハーゲンダッツこだわりの抹茶の世界へと誘われます。いやあ、さすがですわ！　私も気合い入れて味わいます！　という気にさせられます。

【フォアグラを挟んだクリスピーサンドですと⁉︎】

2品目は**「フォアグラのクリスピーサンドグリーンティーフレーバー」**。最初にフォアグラって聞いたときは思わず聞き間違えたかと思いましたが、ガチのやつでした。

フォアグラとほろ苦い抹茶のコーティングが超濃厚っ!!!　ともすればしつこすぎる味わいになりそうなところを、中に忍ばせたパッションフルーツジャムの甘酸っぱさが絶妙なマリアージュを醸し出しています。

これは絶対この先もコンビニでは販売されないやつ！　ハーゲンダッツファンは必食です。

【濃さが違う抹茶のティラミスを食べ比べ】

贅沢かつ斬新すぎるお品に興奮覚めやらぬところで出てきたのが、2品目の**「3種の濃さの抹茶ティラミス」**。濃さの違う抹茶ティラミスをスプーンでひとさじずつ食べ比べができます。

その濃さは、1倍→6倍→12倍なんだとか！　まずは抹茶の割合が薄いものからいただくと、ミルク感が強めのまろやかな甘さが口の中に広がります。中くらいのは親しみのある抹茶スイーツの味わい。そして一番濃いものは、もう抹茶そのもの！　かなり苦味が濃いので、3つのティラミスを行きつ戻りつ、口の中で調整しながら食べるのがおすすめです。