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【天才の発想】大阪のレストランが客と従業員と地球に優しいハンバーグを発売！ その内容とは？

大阪・東心斎橋にあるレストラン「長堀ダイナー」は、お客さんのために、従業員のために、そして地球のために、ちょっと変わったメニューを発売しました。

内容を知ると……ほう、さすが大阪!! その発想は無かったわ〜〜〜と感心してしまうのです！

【ありそうでない!? ハンバーグが登場】

2019年2月9日の “肉の日” に合わせて登場するのが、ハンバーグ。ハンバーグといえば、普通はブロッコリーやニンジンといった付け合わせがあり、白いご飯も欠かせませんよね。

でも最初にお伝えした通り、ただのハンバーグではありません。なんとこのハンバーグは、肉の中に付け合わせと白飯を詰め込んだ “オールインワン” な「ごはんバーグ」なんです！

【きっかけはお客さんの声】

なぜ詰め込んだのかというと、「ハンバーグを注文すると別皿でライスも頼みたくなるけど、量が多くてほかのメニューを食べられなくなってしまう」というお客さんの声がきっかけになったとのこと。

ご飯を別皿で頼む必要がなくなると、洗剤の使用が減ることでエコにつながるし、従業員の負担も減って一石三鳥ということなんです。

【素材にもこだわっているよ】

変わったグルメだけど、ちゃんと素材にこだわっています。肉は黒毛和牛スネ肉のミンチに浪花黒牛を加えた**肉350g（！）**を使用。付け合わせはその日の仕入れ状況によって変化し、マッシュポテト・ブロッコリー・ニンジン・シイタケ・タマネギなどが予定されているそう。

肉の旨味が野菜とご飯に閉じ込められるので、ヘルシーだけど満足度の高いハンバーグとなっていそうです。

【注：前日予約がマストです】

お客さんも従業員もウィンウィンな「ごはんバーグ」のお値段は、ハーフが1000円でレギュラーが2000円。

前日予約必須のメニューなので、この点くれぐれもご注意くださいね～！

参照元：プレスリリース
執筆：田端あんじ (c)Pouch

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