Pouch［ポーチ］

旬の「いちご」をミキサーにかけるだけ！ 炭酸やスパークリングワインと割るだけで完成する「幸せないちごピューレ」の作り方

今年はスーパーでいちごが安く出回っていますね。たくさん買ってきたはいいものの、そのまま食べるのはちょっぴり飽きてしまった（贅沢な悩み！）

そんなときにぜひ試していただきたいのが、スパークリングワインに甘酸っぱいいちごのピューレを混ぜたイタリア生まれの華やかなカクテル「ロッシーニ」です。

お酒が好きな人はもちろん、いちごの活用方法に頭を悩ませている人におすすめですよ〜。お酒が苦手な人やお子さん向けに、ノンアルバージョンも合わせてご紹介します。

それでは早速、作ってみましょう♪

【材料】（6〜8杯分）

●いちごのピューレ
いちご…1パック（約300g）
グラニュー糖…大さじ2
レモン果汁…大さじ1

スパークリングワイン…1本
※正式にはイタリアの「プロセッコ」を使いますが、なければ他のスパークリングワインでも可

●ノンアルバージョン

炭酸水
ガムシロップ…お好みで

【作り方】

1.**まずいちごのピューレを作ります。**ヘタをとって洗ったいちご、砂糖、レモン果汁をなめらかになるまでミキサーにかける。※フードプロセッサーやハンドブレンダーでもOK。

2. いちごのピューレとプロセッコを、1:4ぐらいの割合を目安に混ぜ合わせる。甘いカクテルがお好みの方は、いちごのピューレを多くしても！

**●ノンアルバージョン：**アルコールが苦手な方は炭酸水と割れば、爽やかなおいしさが楽しめますよ♪　お好みでガムシロップを加えてくださいね。

【いちごのピューレは冷凍もOK！】

いちごのピューレは、いちご1パックで多めに作っておくと便利です。冷蔵庫で2〜3日、冷凍も可能。その場合は冷凍用保存袋に入れて、冷凍庫へ。1カ月はおいしく楽しむことができますよ。

【ロッシーニ以外のカクテルにも】

いちごのピューレはプロセッコ以外のスパークリングワイン、あるいは白ワインやロゼに入れてもおいしいですよ！　個人的には、ミントたっぷりのカクテル「モヒート」に入れるのが好きです。ロッシーニとはかけ離れてしまうけれど……。

いちごが安く出回っているこの機会に、華やかないちごのカクテルを楽しんでみませんか？

レシピ・調理・執筆：sweetsholic (c)Pouch
Photo：(c)Pouch

ほかにもこんな記事があるよ～っ！

Powered by logly lift

コメントをどうぞ

トラックバック

  1. トラックバックはまだありません。
  2. トラックバックURL

今日の人気記事

  1. 【夜の4コマ部屋】いい所⑪ / サチコと神ねこ様 第2683回 / wako先生
  2. 旅行前はセリアへ！100円でいつも使ってるシャンプーやスキンケアを試供品みたいに持っていけますゾ✨
  3. サイゼリヤ公認のチョイ足しアレンジが斬新で美味しそう♪ スープ×パスタで作る「つけ麺」になるですと…
  4. SNSで話題の「ゴリラの裸足」を実際に履いて生活してみた🦍むくみが取れて足が細くなったりするのかな〜？
  5. ギャツビー新作が「ミスディオール似」とSNSで話題沸騰中！実際に買ってみたので本音でレビューします！
  6. 【1週間検証】足が疲れにくいとウワサのワークマンの靴下「アーチパワーアシスト」を試してみた→足が軽くなった…!?
  7. 【夜の4コマ部屋】いい所⑩ / サチコと神ねこ様 第2682回 / wako先生
  8. TOHOシネマズのポップコーンはバターフレーバーオイルをマシマシできちゃうって知ってた!?🍿【実録レポ】
  9. 異様に美味しい「カルディで配っている試飲コーヒー」を再現 / あの味の秘密は「クリーミーシュガーパウダー」でした！
  10. 日本にある “世界一美しいスタバ” へ行ってきた☕️富山駅から徒歩10分＆運河をのぞむテラス席と壮大なパノラマビューは圧巻です

© Pouch［ポーチ］ / SOCIO CORPORATION
Powered by WordPress VIP