Pouch［ポーチ］

【激辛レポ】普段の料理を本格タイ料理に変えちゃう調味料「ラブパクチーソース」が超万能！ そうめんにちょい足しするだけで天才的美味しさに


気温が高くなると、食べたくなるのがタイ料理ですよね。ピリッと辛く、そして爽やかな風味、あの独特な味わいがクセになります。

そんなある日、どんな料理でもタイ料理風に変えてしまう万能調味料「ラブパクチーソース」に出会いました。実際に肉料理や和食に合わせると、見事に調和してタイ料理に進化。おまけに、とってもアローイ（美味しい）のです！

これは全世界のタイ料理好きにオススメしたい……！

というわけで、今回は私が混ぜたり和えたりと試した中で、**「最高にマッチした “ラブパク” 料理ベスト3」**をご紹介したいと思います。

【エスニック感ハンパない濃厚ペースト】

「ラブパクチーソース」は “世界一パクチーに合う” をコンセプトに作られたエスニックソース。ちなみに、このソース自体にはパクチーはいっさい入っていません。

まずはソース単体の味見から。

……お、おおお、これは完全なるエスニック！

**酸味とちょっとした辛味、そしてレモングラスのさわやかな風味。**ひとことで言うならば、トムヤムクンをペーストにしたような味わいです。

目を閉じれば、まるで本当にその場にいるかのようにタイの海や街並みの光景が広がります。タイ、行ったことないけど……。

【取り憑かれてしまった…】

それからというもの、何かに取り憑かれたかのようにラブパクを使いまくることに。

カオマンガイ、野菜スティック、枝豆、冷ややっこ、カルパッチョ、水餃子、納豆ごはん、目玉焼きごはん、みそ汁、豚しゃぶ、フライドポテト、カップ麺、お粥、そうめん……。

さて、この中でいちばんマッチしたのはどの料理でしょうか？

【3位 千鳥ノブさんもお気に入りカップ麺】

しょっぱなからカップ麺の登場ですが、3位は「カップヌードル シーフード」です。実はこれ、千鳥のノブさんもインスタで絶賛していた食べ方。

真似してやってみたところ、魚介の旨味が効いたスープにラブパクの酸味とコクが加わって、本物のトムヤムクンのような味に！

以前、カップヌードルのシーフードにいなばの缶詰「チキンとタイカレー グリーン」をトッピングするというのを試したことありますが、カップヌードル シーフードはタイ料理系との相性が抜群に良いようです。

【2位 有名店のトムヤムクン粥を自宅で再現！】

続いてはお粥！　ラブパクを乗せれば、トムヤムクン粥のような味わいが簡単に作り出せちゃう！

お粥というと和食か中華のイメージですが、エスニックなお粥もすっごくおいしいです。パクチー、チーズ、エビなどお好みの具を乗せてどうぞ。

私は東京・青山にある「粥麺楽屋 喜々」のトムヤムクン粥が大好きなのですが、似た味わいが自宅で簡単に再現できて感動すら覚えました。

【1位 そうめんがめちゃ旨エスニックヌードルに……！】

1位の「そうめん」は、食べた瞬間、軽く腰抜かしそうになりました。

分量も気にせずテキトーにめんつゆに豆乳とラブパクを混ぜただけなのに、「私、実は天才シェフだったんか……!?」ってほどバッチバチにハマってる……！

めんつゆもラブパクもそれぞれの完成度が高いだけに、合わせることでより深い味わいになるのかも。そこに豆乳が加わって、まろやかさも感じられます。

そうめんは夏の定番メニューですが、食べすぎると飽きてきたりもするので、こうして普段とガラリと違うアレンジができるのはうれしいですね。

しかも、酸味に食欲を刺激されるのか、するすると食べられる気がしました。

【アレンジ次第でレシピは無限大！】

ラブパク自体の完成度が高いので、何に合わせてもたいがいマッチします。

その中でも**和からエスニックに劇的チェンジした「そうめん」**が、個人的にはぶっちぎりの1位でした。

ちなみに辛さについては、原材料に唐辛子と書かれているものの、ほんのちょっぴり辛さを感じる程度。辛いのが苦手な方でも安心して食べられそうです。

ラブパクチーソースは公式サイトで税込1404円（送料別）。家にひとつ常備しているだけで、おうちごはんの楽しさがもっともっと広がるかと思いますよ。ぜひ皆さんもお試しあれ～！

激辛度　☆☆☆☆☆
エスニック度　★★★★★
万能度　★★★★☆

参考：ラブパクチーソース 公式サイト
撮影・執筆：激辛ハンターやよい（鷺ノ宮やよい） (c)Pouch
Photo：(c)Pouch

スライドショーには JavaScript が必要です。

▼千鳥ノブさんも「今の所何につけてもハズレなし」と大絶賛

View this post on Instagram

A post shared by 千鳥ノブ (@noboomanzaishi)

ほかにもこんな記事があるよ～っ！

Powered by logly lift

コメントをどうぞ

トラックバック

  1. トラックバックはまだありません。
  2. トラックバックURL

今日の人気記事

  1. 息子のひとり暮らしを見送るお母さんの漫画 『君の春』に共感の涙が止まらない…親子で過ごしてきた日々が繊細に描かれています
  2. SNSで話題の「ゴリラの裸足」を実際に履いて生活してみた🦍むくみが取れて足が細くなったりするのかな〜？
  3. 旅行前はセリアへ！100円でいつも使ってるシャンプーやスキンケアを試供品みたいに持っていけますゾ✨
  4. 異様に美味しい「カルディで配っている試飲コーヒー」を再現 / あの味の秘密は「クリーミーシュガーパウダー」でした！
  5. 台湾旅行に行ったらバラマキ土産はスーパーマーケット「全聯福利中心」で！おすすめ5選まとめ
  6. あなたの持ってるヒートテック、大丈夫？ユニクロ公式が寿命を調べる方法を公開→ゾンビヒートテックを見分けてみよ！
  7. スタバの紙袋が2200円!? 気になったので購入して実際に使ってみた正直な感想がコチラです
  8. TOHOシネマズのポップコーンはバターフレーバーオイルをマシマシできちゃうって知ってた!?🍿【実録レポ】
  9. 【全種レポ】コスメを全てペン型に！ダイソー「ツイストペン容器」にあらゆるコスメやスキンケアを入れてみた！
  10. 結局、シャウエッセン・アルトバイエルン・燻製屋・香薫って何が違うの？有名４社のウインナーを食べ比べてみた

© Pouch［ポーチ］ / SOCIO CORPORATION
Powered by WordPress VIP