Pouch［ポーチ］

カルディの「大根餅の素」を使って簡単に台湾グルメに挑戦！ ぷにぷに食感と大根の辛味が絶妙〜♪


台湾で飲茶や朝ごはんで食べられるぷにぷに食感の『大根餅』。主役級ではないけれど、台湾気分を楽しめちゃう一品です。

カルディ・コーヒーファームで現在販売している**「大根餅の素」は水と混ぜて焼くだけで辛味が絶妙に心地良い大根餅が簡単につくれちゃう**んだそうな。

早速つくってみたら、大根餅なのに大根をおろさなくてもいい気楽さがクセになりそう!!!

【水を混ぜたら15分待ちます】

ご用意しますは**「大根餅の素」と水**。以上！　大根餅だけど大根も大根おろしも必要ありません。

なぜならこの万能なミックス粉に必要な材料が詰まっているから☆

まず「大根餅の素」1袋（60g）に水150ccを加えてこねます。この時点ではこれから成形できそうにないくらい水っぽいですが、約15分後には水分をしっかり吸ってヘラでまとめることができるくらいの硬さになりました。

【やわらかすぎにつき取扱注意】

お次は6等分にして成形に挑んだのですが……パッケージ写真のように長方形にするのはちょっと難しい！　なので、今回はまんまるにしていくことに。

そして、成形した大根餅はクッキングペーパーの上に置いていたのですが、このあとフライパンに移す際に形が崩れてしまうほどやわらかかったです。

なので形を整えたらそのままフライパンで焼いちゃってもいいかも。ごま油を敷いたフライパンで両面カリッと焼いて完成です♪

【大根の辛味、絶妙！】

ぷにぷに食感を楽しみつつ、焼き目の香ばしさと大根の絶妙な辛味が鼻に抜けていきます。

味つけはすでにしっかりついているので、そのままでも十分楽しめます。酢こしょうを少しつけたらこれまたよく合いました。

お箸で掴むと若干へこんでしまうのがおわかりいただけるでしょうか。焼き上がった大根餅もわずかに弾力があるけど基本的にはとってもやわらか〜い！

【ちょっと変わったおかずがほしいときに】

一口大の大きさで6つできてお値段は税込み172円。

料理上級者ならこのような素を使わずにしてもつくれる料理ですが、水さえあればこの絶妙な大根の辛味を確実に楽しめるなら、これはお得と言わざるを得ないぞ！

オトナにはギリギリ楽しめる辛さが心地良いのですが、大根の辛さが苦手な人や子どもたちにはちょっと刺激が強いかもしれないのでその点はご注意を。

いつもとはちょっぴり変わったおかずをつくってみたいとき、あと1品なんかほしいときにも重宝しますよ☆

参考リンク：KALDI
撮影・執筆：黒猫葵
Photo：(c)Pouch

ほかにもこんな記事があるよ～っ！

Powered by logly lift

コメントをどうぞ

トラックバック

  1. トラックバックはまだありません。
  2. トラックバックURL

今日の人気記事

  1. SNSで話題の「ゴリラの裸足」を実際に履いて生活してみた🦍むくみが取れて足が細くなったりするのかな〜？
  2. 台湾旅行に行ったらバラマキ土産はスーパーマーケット「全聯福利中心」で！おすすめ5選まとめ
  3. 旅行前はセリアへ！100円でいつも使ってるシャンプーやスキンケアを試供品みたいに持っていけますゾ✨
  4. 異様に美味しい「カルディで配っている試飲コーヒー」を再現 / あの味の秘密は「クリーミーシュガーパウダー」でした！
  5. スタバの紙袋が2200円!? 気になったので購入して実際に使ってみた正直な感想がコチラです
  6. 食パンに 『ごはんですよ！』を乗せて食べると世界がひっくりかえるほど美味しい！チーズとコンデンスミルクを追加するのも最高デス…
  7. 【夜の4コマ部屋】いい所⑪ / サチコと神ねこ様 第2683回 / wako先生
  8. ファミマのLLサイズ vs ローソンのメガサイズ…その日の気分で選びましょう！2026年話題の「デカドリンク」を比較してみた
  9. スリーコインズ「レンジ調理器」を使えばレンジで本当に魚が焼けちゃうの？常識が覆る結果に驚いたけど…
  10. 家で簡単に甘い焼きいもを食べられたよ〜 「石焼きいも黒ホイル」を使ったら革命レベルのおいしさになりました

© Pouch［ポーチ］ / SOCIO CORPORATION
Powered by WordPress VIP