Pouch［ポーチ］

プラントベースミルクにひよこ豆が仲間入り！ 「スゴイひよこミルク」を使って “ひよこミルクスパイシーシチュー” を作ったよ♪


妊娠前から産後まで積極的に摂りたい栄養素と言われている “葉酸”。いったい何の食材に入っているか正直よくわからないのですが、ひよこ豆で摂れるんだとか。

編集部に届いた4月4日新発売の「スゴイひよこミルク」を試しに飲んでみたら、ストローをさしてそのまま飲むにはちょっとアクが強く、意見が真っ二つに分かれそうな味なのです。せっかく栄養満点なのにもったいない……。

そこでいつものシチューにちょい足してみたら、料理の隠し味として使うとめちゃいい仕事してくれるのです！

マイルドだけどスパイシーな美味しいシチューがつくれちゃいました☆

【ひよこミルクスパイシーシチュー】

今回は大塚食品が公式レシピとしても紹介している**「ひよこミルクスパイシーシチュー」**を参考に作っていきます。

用意するのは、「スゴイひよこミルク」をはじめ、鶏むね肉、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、ブロッコリー、マッシュルーム、シチューの素、カレー粉、サラダ油、塩こしょう。

一般的なシチューと違うのは**「スゴイひよこミルク」とカレー粉**ぐらいでしょうか。あとはお好みのお肉と野菜があればいいと思います。

今回は市販のシチューの素を使用しましたが、小麦粉とバターと牛乳でホワイトソースからつくってももちろんOK！

【まずはいつものようにシチューをつくろう】

まずはいつものようにシチューをつくります。野菜を切り、鶏肉はひと口大に切って塩こしょうしておきます。

油を敷いたお鍋で鶏肉、野菜の順番で炒めていきます。全体に油が回ったら水を入れて煮込みます。ブロッコリーは一緒に煮込むと溶けちゃうので、別のお鍋で茹でておきましょう。

シチューの素、カレー粉、そして「スゴイひよこミルク」で味付けをしたら、最後にブロッコリーを加えます。

ちなみに、「スゴイひよこミルク」は全部入れずに少し残しておいて、1番最後に回しかけると生クリームみたいに濃厚な仕上がりになるよ。

カレー粉は入れすぎるとカレーになっちゃうので様子をみること。またお子さんも一緒に食べるなら少なめに調整するのがオススメです！

【完成しました】

普段のクリームシチューよりほんのりひよこ豆色な黄色いクリームシチューができあがりました。カレー粉を入れてスパイスアップしているので、味がぼやっとせず全体的に引き締まったよ。

また、「スゴイひよこミルク」を入れることによって、時間をたっぷりかけて煮込んだかのようなコクと深みも出ました。

栄養も摂れてさらに美味しくなるなんて、「スゴイひよこミルク」スゴイね！　誰かに教えてあげたくなっちゃうレシピでした。ぜひ試してみて。

参考リンク：スゴイダイズ公式サイト
撮影・執筆：黒猫葵
Photo：(c)Pouch

ほかにもこんな記事があるよ～っ！

Powered by logly lift

コメントをどうぞ

トラックバック

  1. トラックバックはまだありません。
  2. トラックバックURL

今日の人気記事

  1. 旅行前はセリアへ！100円でいつも使ってるシャンプーやスキンケアを試供品みたいに持っていけますゾ✨
  2. SNSで話題の「ゴリラの裸足」を実際に履いて生活してみた🦍むくみが取れて足が細くなったりするのかな〜？
  3. 台湾旅行に行ったらバラマキ土産はスーパーマーケット「全聯福利中心」で！おすすめ5選まとめ
  4. 【全種レポ】コスメを全てペン型に！ダイソー「ツイストペン容器」にあらゆるコスメやスキンケアを入れてみた！
  5. 息子のひとり暮らしを見送るお母さんの漫画 『君の春』に共感の涙が止まらない…親子で過ごしてきた日々が繊細に描かれています
  6. 金運を呼ぶ1万円札があるらしい…！新紙幣を持っているなら今すぐチェックしてみてっ
  7. 大人がハマる「ネスレ ミロ オトナの甘さ」の秘密は？甘さや成分など通常のミロと比べてみたよ
  8. TOHOシネマズのポップコーンはバターフレーバーオイルをマシマシできちゃうって知ってた!?🍿【実録レポ】
  9. 異様に美味しい「カルディで配っている試飲コーヒー」を再現 / あの味の秘密は「クリーミーシュガーパウダー」でした！
  10. ダイソー「ネギカッター」で白髪ネギに挑戦してみたら楽しすぎた！ 便利だけど修行が必要みたいです🥷

© Pouch［ポーチ］ / SOCIO CORPORATION
Powered by WordPress VIP