Pouch［ポーチ］

カルピス×豆乳が意外とアリな組み合わせ！ 公式レシピ「豆乳とカルピスのヘルシー鍋」はこの冬の鍋レパートリーに追加決定！


冬の定番料理といえば、鍋。

今日はちょっと変わった鍋がつくりたいな～と思い、気になっていたカルピス公式レシピの**「豆乳とカルピスのヘルシー鍋」**にトライしてみました！

鍋にカルピス入れたら甘くなりすぎるんじゃ？と思いつつ、コクがでて意外とおいしいのかもしれない……と、とにかく好奇心が刺激されます。

実際つくってみてどんな味だったのか、レポします☆

【鍋スープはカルピス・だし汁・豆乳のみ】

公式レシピを参考に用意した材料はこちら。

タラ、白菜、しいたけ、にんじん、水菜、長ねぎ、豆腐、豆乳、カルピス、うどん、だし汁、ぽん酢

鍋スープはカルピス、だし汁、豆乳のみなので、ぽん酢との相性がポイントになりそうです。だし汁は昆布だしをつかいました。

【真っ白なスープで煮込んでいくよ】

まずは材料をカットし、鍋の中に盛り付けていきます。

続いてカルピスとだし汁、豆乳を入れます。

あま～いカルピスを鍋の中にいれるの、なんだかドキドキする……!!

レシピによるとだし汁と豆乳を5カップずつ入れるのですが、鍋からあふれそうなくらい真っ白なスープでいっぱいになりました。

さらに豆腐をのせて鍋の中でカットしたら、火にかけて煮込んでいきます。

具材に火が通ったら、最後はうどんを加えてひと煮立ち。豆乳がほろほろと固まってしまいましたが、これで完成です☆

【カルピス鍋はアリなのか!?】

さて、気になるお味はどうでしょうか。

まずはスープをそのまま飲んでみたところ、豆乳のまろやかな味わいのあと、カルピスの甘さがふわっと口の中に残りました。

甘さは意外にも控えめ。しいたけや白菜、タラなどの具材から出たうまみも加わり、やさしくてマイルドな味わいのスープに仕上がっています。

でも、だし汁以外は塩気のあるものを入れていないので、具材と食べると全体的に薄味であっさりめ。そこでぽん酢の出番です。

ぽん酢をかけると、すっきりと味が引き締まりました。

つくる前は鍋にカルピスって変わり種すぎる？　と思ったのですが、カルピスがほんのり甘さを加えてやさしい味わいにする働きをしてくれているように感じました。カルピス鍋、思ってた以上にアリですっ。

この冬の鍋のレパートリーに、ぜひ加えてみてください♪

参考リンク：カルピス
撮影・執筆：Yui Imai
Photo：(c)Pouch
[ この記事の英語版はこちら / Read in English ]

ほかにもこんな記事があるよ～っ！

Powered by logly lift

コメントをどうぞ

トラックバック

  1. トラックバックはまだありません。
  2. トラックバックURL

今日の人気記事

  1. 「誕生色でタータンチェックが作れるサイト」が大人気！ 家族や推しの誕生日を組み合わせてオンリーワンのデザインを作っちゃお♪
  2. SNSで話題の「ゴリラの裸足」を実際に履いて生活してみた🦍むくみが取れて足が細くなったりするのかな〜？
  3. 聖徳太子の声は渋かった!?　歴史人物11人の声をよみがえらせた「しゃべる歴史巻物年表」がマジで凄い！
  4. 異様に美味しい「カルディで配っている試飲コーヒー」を再現 / あの味の秘密は「クリーミーシュガーパウダー」でした！
  5. 旅行前はセリアへ！100円でいつも使ってるシャンプーやスキンケアを試供品みたいに持っていけますゾ✨
  6. ファミマのLLサイズ vs ローソンのメガサイズ…その日の気分で選びましょう！2026年話題の「デカドリンク」を比較してみた
  7. 幻かと思っていたサラダを発見！セブン-イレブン「ワンボウルサラダ 砂肝と雑穀とナムル」の満足度が270kcalなのにすごい…！
  8. 【夜の4コマ部屋】おいわいしたい1 / サチコと神ねこ様 第1065回 / wako先生
  9. 2026年開業「東急ステイ メルキュール 広島」に泊まってみた！観光にも便利な立地＆洗濯乾燥機付きの客室がかなり快適っ🍁
  10. 【逃げ恥】ガッキーの「みくりヘア」を美容院で注文 → 阿佐ヶ谷姉妹になる!? 試してみたら美容師さんの本気を思い知る結果に!!

© Pouch［ポーチ］ / SOCIO CORPORATION
Powered by WordPress VIP