Pouch［ポーチ］

ジップロックに学ぶ！バナナの冷凍貯金テク🧊食べ切れぬなら〇〇して冷凍すればデザートになるよ


ここ数年食品の値段がグングン上昇中。食費を切り詰めるのも大事ですが、おいしいうちに食べ切れる知識やロスを減らすための方法を身につけたいものですよね。

そこでおすすめしたいのが旭化成ホームプロダクツが公開している冷凍貯金テクニック。1度覚えてしまえば永久保存の知識になるし、とっても勉強になるんです。

**「ジップロック」と「サランラップ」を駆使してバナナを「つぶして冷凍」「切って冷凍」**に挑戦してみたよ。

【皮が黒くならないうちに冷凍しちゃお】

手ごろな価格だし、子どものおやつとしても食べやすいバナナ。でもうっかり放置しておくと皮が黒くなったり、中身まで傷んでしまうことも。

食べ切れなさそうなら、食材を冷凍ストックしておく「冷凍貯金」でおいしいうちに冷凍保存するのがおすすめです！

【①つぶして冷凍】

1/2本分をサランラップにはさみ、手のひらで押しつぶし、そのままサランラップで包みます。

ジップロックフリーザーバッグに入れ、なるべく空気を抜いてジッパーを閉め、冷凍保存します。

【②切って冷凍】

使いやすい大きさに切り、使いやすい分量ずつサランラップで包みジップロックフリーザーバッグに入れ、

①と同じく、なるべく空気を抜いてジッパーを閉め、冷凍保存します。

【半解凍でそのまま食べて】

使うときは、半解凍でそのまま食べたり、スムージーやデザート・お菓子作りに。

つぶして冷凍したものにハチミツをちょい足ししたら、アイスくらいの満足度を得ることができました。甘いもの食べたいとき、このストックはありがたいです。

また冷凍したバナナは解凍すると水分が出るので、火を通すとその分味が凝縮して甘みが感じやすくなったり、冷凍により繊維が壊れるので、焼くとやわらかくとろりとした食感になるんだそう。

【たくさん買っても大丈夫！】

ただ、注意したいのはつぶしたもの、切ったもの共に解凍しすぎると色が変わったり、水分が出てしまうこと。解凍しすぎには気をつけて。つぶして冷凍したものはあまりかたくないので、室温で放置しなくてもすぐに使えましたよ。

バナナがお買い得なときにたくさん買っちゃった、なんてときにぜひお試しください！

参考リンク：旭化成ホームプロダクツ保存テクニック、楽天
撮影・執筆：黒猫葵
Photo：(c)Pouch

▼きのこ類も冷凍貯金！

ジップロックに学ぶ！きのこの冷凍貯金テク🧊オリジナルミックスきのこを作ってうま味アップ〜！

ここ数年食品の値段がグングン上昇中。食費を切り詰めるのも大事ですが、おいしいうちに食べ切れる知識やロスを減らすための方法を身につけたいものですよね。 そこで …

もっとみる

ほかにもこんな記事があるよ～っ！

Powered by logly lift

コメントをどうぞ

トラックバック

  1. トラックバックはまだありません。
  2. トラックバックURL

今日の人気記事

  1. SNSで話題の「ゴリラの裸足」を実際に履いて生活してみた🦍むくみが取れて足が細くなったりするのかな〜？
  2. 旅行前はセリアへ！100円でいつも使ってるシャンプーやスキンケアを試供品みたいに持っていけますゾ✨
  3. 異様に美味しい「カルディで配っている試飲コーヒー」を再現 / あの味の秘密は「クリーミーシュガーパウダー」でした！
  4. 台湾旅行に行ったらバラマキ土産はスーパーマーケット「全聯福利中心」で！おすすめ5選まとめ
  5. スタバの紙袋が2200円!? 気になったので購入して実際に使ってみた正直な感想がコチラです
  6. 【夜の4コマ部屋】女の検診 (7) / サチコと神ねこ様 第1542回 / wako先生
  7. 大人がハマる「ネスレ ミロ オトナの甘さ」の秘密は？甘さや成分など通常のミロと比べてみたよ
  8. ダイソー「ネギカッター」で白髪ネギに挑戦してみたら楽しすぎた！ 便利だけど修行が必要みたいです🥷
  9. 【全種レポ】コスメを全てペン型に！ダイソー「ツイストペン容器」にあらゆるコスメやスキンケアを入れてみた！
  10. TOHOシネマズのポップコーンはバターフレーバーオイルをマシマシできちゃうって知ってた!?🍿【実録レポ】

© Pouch［ポーチ］ / SOCIO CORPORATION
Powered by WordPress VIP