Pouch［ポーチ］

他にもおすすめ屋台グルメあります

夜市でスフレパンケーキを堪能♡饒河街觀光夜市の地元民絶賛の屋台に行ってみたよ〜！【#台湾夜市のおすすめ屋台グルメ】


台湾旅行での楽しみのひとつが、食べ歩き！　特に屋台がずらっと並ぶ夜市を歩いていると、現地の熱気を感じてワクワクするんですよね。

このシリーズでは、台湾に詳しい筆者が夜市でぜひおすすめしたい屋台グルメを、最新の取材情報を元に詳しく紹介していきます。

今回ご紹介しますは、夜市で楽しめるスフレパンケーキ（舒芙蕾）。

「えっパンケーキ!?」と思われたかもしれませんが、台北・饒河街觀光夜市（ラオフージエグアングアンイエシー）には本格的な味わいと評判の屋台があるんですよ～！

【夜市の屋台でスフレパンケーキ!?】

訪れたのは、**台北・饒河街觀光夜市にある「呉寮手作的幸福（ウーリャオショウズオダシンフー）」**というお店。

スフレパンケーキといえば、おしゃれなカフェでいただくイメージが強かった私。夜市のスフレパンケーキってどんな味なんだろう？と、ワクワクが止まりません。

さっそくメニューを見てみましょう！　日本語表記はありませんでしたが、写真＆英語表記があるのでイメージしやすかったですよっ♪

今回私は黒糖タピオカ（黒糖珍珠）のスフレパンケーキを注文しました。お値段は2枚入って160元（約760円）です。注文とお会計を済ませたら、通路の人の流れを妨げないよう屋台の後ろにあるスペースで出来上がりを待ちましょう。

【目の前で焼いてくれるよ】

スフレパンケーキは、注文が入ってからひとつずつていねいに焼きあげていきます。

焼いていく様子を観察してみると、どうやらいちどに焼けるのは4人分まで。これらが焼きあがるのに5～10分ほどかかります。

鉄板に生地をひとつずつふわっとのせ、蓋をして蒸し、ひっくり返したらまた蓋をして蒸し……と、なんとも本格的。

焼きあがったらホイップクリームをのせ、タピオカを添え黒糖ソースをかけたらできあがりです。うーん、すでにおいしそう♡

お店には3人まで座れるテーブルが1つだけあるのですが、運よく空いていたため座っていただくことに。

【ふわっふわだ…！】

そっとスプーンを入れてみると……生地がフワンフワンでやわらか～い！

そのままお口に運ぶと熱々のケーキがホイップクリームと一緒にシュワッととろけます。卵のやさしい味わいがくちいっぱいに広がって、あぁ幸せ……♡

黒糖のねっとりとした甘さと、タピオカのモチモチな食感が重なり合うのもたまりません。

まわりの景色は熱気あふれる台湾夜市だけど、今まさにいただいているスフレパンケーキはなんとも繊細な味わい。このギャップ、ぜひ体験してみてほしい〜っ。

ちなみに私がこのスフレパンケーキをテーブルでいただいていると、台湾の現地の方々が、

「ここのスフレパンケーキはほんとに超おいしいんだよ～！（他們的舒芙蕾真的超好吃！）」

と話しているのが聞こえてきましたよ。

【夜市観光のデザートに】

饒河街觀光夜市は台北MRT松山駅5番出口から歩いてすぐと、アクセス良好。まっすぐな道に屋台がずら～っと並んでいて、いつ行っても熱気がスゴイです。

たくさん食べ歩いたあとの〆のデザートに、現地の人も絶賛のスフレパンケーキをいただくのはいかがでしょうか♪

※日本円への換算は、2025年1月現在の情報です。

■今回紹介した店舗の情報

店名：呉寮手作的幸福（Facebook）
住所：台北市松山區饒河街206號騎樓（Googleマップ）
営業時間：17:00～23:40
定休日：月曜日（臨時休業は公式Facebookをチェック）

撮影・執筆：Yui Imai
Photo：(c)Pouch

ほかにもこんな記事があるよ～っ！

Powered by logly lift

コメントをどうぞ

トラックバック

  1. トラックバックはまだありません。
  2. トラックバックURL

今日の人気記事

  1. 旅行前はセリアへ！100円でいつも使ってるシャンプーやスキンケアを試供品みたいに持っていけますゾ✨
  2. SNSで話題の「ゴリラの裸足」を実際に履いて生活してみた🦍むくみが取れて足が細くなったりするのかな〜？
  3. 台湾旅行に行ったらバラマキ土産はスーパーマーケット「全聯福利中心」で！おすすめ5選まとめ
  4. 異様に美味しい「カルディで配っている試飲コーヒー」を再現 / あの味の秘密は「クリーミーシュガーパウダー」でした！
  5. 【全種レポ】コスメを全てペン型に！ダイソー「ツイストペン容器」にあらゆるコスメやスキンケアを入れてみた！
  6. ダイソー「ネギカッター」で白髪ネギに挑戦してみたら楽しすぎた！ 便利だけど修行が必要みたいです🥷
  7. TOHOシネマズのポップコーンはバターフレーバーオイルをマシマシできちゃうって知ってた!?🍿【実録レポ】
  8. 息子のひとり暮らしを見送るお母さんの漫画 『君の春』に共感の涙が止まらない…親子で過ごしてきた日々が繊細に描かれています
  9. 金運を呼ぶ1万円札があるらしい…！新紙幣を持っているなら今すぐチェックしてみてっ
  10. 大人がハマる「ネスレ ミロ オトナの甘さ」の秘密は？甘さや成分など通常のミロと比べてみたよ

© Pouch［ポーチ］ / SOCIO CORPORATION
Powered by WordPress VIP