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人気店「I’m donut？」を手がけるシェフが “シュークルーラー” の専門店をOPEN🍩それってどんなスイーツなの？

連日行列ができることでもおなじみの生ドーナツ専門店「I’m donut？（アイムドーナツ？）」。こちらの人気店を手がけたシェフが “シュークルーラー” の専門店をオープンするんですって～！

……って、イヤイヤちょっと待って。そもそも “シュークルーラー” ってなんなんでしょ。

ドーナツなの？　シュークリームなの？　それとも別のなにか、なの？　気になるお店の全貌をさっそく深掘りしてみましょうか。

【「シュークルーラー」ってなんだ】

シュークルーラーとは、シュークリームとフレンチクルーラーをかけ合わせた新感覚のスイーツのこと。見た目は「手のひらサイズの小さなドーナツ」という感じで、外はザクザク＆中はフワッとした食感に仕上げているといいます。

最大の特徴は「ドーナツにつけていただくディップクリーム」。こだわりの自家製クリームにシュークルーラーをディップすることで、五感が刺激される味わいを体験できちゃうのだとか……！

しかもですね、お店にキッチンが併設されているため、いつでも出来立てのシュークルーラーをいただけるというんです。甘い香りに誘われてついつい買っちゃいそう！

【気になるメニューは？】

2025年5月2日に東京・渋谷にオープンする「Cream or Cruller（クリーム オア クルーラー）」は、シュークルーラーのテイクアウト専門店。

シュークルーラーにはオリジナル（162円）とカカオ（194円）の2種類をラインナップしており、別売りの3種のディップクリームでさまざまな味変を楽しめちゃうの♪

■3種のディップクリーム
・カスタード（216円）
・フランボワーズ（324円）
・ピスタチオ（378円）

まずはそのままいただいて、お次は好きなクリームにディップ。1種類ずつ試してもいいし、贅沢にWクリームするのも良さげ！　こんな感じで、自分好みの食べ方で楽しめるところもシュークルーラーならではの魅力といえましょう。

【絶対おいしいやつでしょ】

シュークルーラーのテイクアウト専門店を手がけているシェフ・平子良太さんは、「I’m donut？」のほか、福岡発祥の大人気ベーカリー「AMAM DACOTAN（アマムダコタン）」や都市型パン屋「dacō（ダコー）」なども展開しているそう。

人気店を多数手がけているシェフの新店舗って……この情報だけで、味への信頼度がめちゃくちゃ高くないですか!!

というわけで、私もオープンしたら絶対に食べに行こうと思っております。新感覚のスイーツということで手土産にしても喜ばれそうですよね♪

※価格はすべて税込みです。

参照元：Instagram @creamorcruller、プレスリリース
執筆：田端あんじ (c)Pouch

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