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夏のキッチン、暑すぎる〜🌞暑い日や疲れてる日でも簡単＆時短で作れる料理がのっているレシピ本3選

鷺ノ宮やよい
2025年7月26日
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夏のキッチンってなんであんなに暑いんでしょ。できれば、ごはん作りやおやつ作りは省エネモードで手早く済ませたいですよね♪

そこで今回は、栄養＆おいしさは確保しながらお料理のハードルが低くなるようなレシピ本3冊をご紹介。これなら気楽な気持ちでキッチンに立てるかも……!?

※記事のリンクより購入いただくと、売上の一部がPouchに還元されることがあります。

【おすすめのレシピ本3冊】

■『ホーローバットで作る焼き菓子とデザート』（1650円）

2025年6月6日に発売されたのは、渡辺有子さん、ワタナベマキさん、若山曜子さんなど人気料理家8人のレシピが詰まったレシピ集。

チーズケーキやカステラなどの焼き菓子も載っていますが、これからの季節に注目なのが、「いちごのチーズアイスクリーム」や「黄桃のフローズンヨーグルト」「きなこのジェラート」、さらには「きなこと黒ごまの豆乳プリン」「ヨーグルトゼリー」といった冷たい夏向けデザートです。

同書で使うのは、すべて野田琺瑯のキャビネサイズ（21×16.5×深さ3cm）のバット。薄くて熱が伝わりやすいバットなら、いつもよりも短い時間でひんやりデザートが簡単に作れますよ♪

参照元：プレスリリース、Amazon、楽天ブックス

ホーローバットで作る焼き菓子とデザート

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960円

楽天で詳細をみる
1,650円

■『これが食べたくて今日一日頑張った！ 20時からの家ごはん』（1760円）

仕事終わりは家にたどり着くだけでヘトヘト。しかも帰宅直後のクーラーも効いてない部屋で料理するなんて無理……！　そんな皆さんにご紹介したいのが、インスタグラムで人気の料理家「shizu」さん初のレシピ＆エッセイ集。

「米を炊きたくない夜めんどくさがり屋によるリゾット革命」「平日夜に揚げ物なんて……それでも食べたいときの癒やし系コロッケ」「焼売もスープもふわふわ！疲れた日に嬉しい我が家の中華ごはん」など、疲れた夜でもさっと作れるレシピが満載です。

さらに、休日に家で開くカジュアルパーティーのアイデアや、ワインに合うプレートごはんなど、少しの工夫で食卓におしゃれ感を出せるヒントも紹介♪　料理初心者さんや共働き夫婦の方などにもおすすめの1冊です。

参照元：プレスリリース、Amazon、楽天ブックス

これが食べたくて今日一日頑張った! 20時からの家ごはん

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657円

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1,760円

■『いつもの食材でゆるラク漢方レシピ213』（1430円）

年間5000件もの漢方相談を受け、SNSでも発信を続ける漢方家・櫻井大典さんによるレシピ本。2021年の発売以来、4刷目重版出来のヒットとなっているそう！

漢方と聞くと「難しそう！」と思う人もいるかもしれませんが、同書に掲載されているのはそんなイメージがくつがえされる213の超時短レシピ。「鶏肉とピーマンのくるみ炒め」や「ごまたっぷり鮭フレーク」「トマトと厚揚げのおでん」など、どれも身近な食材にちょっとした “ゆるラク” の工夫をプラスするだけで作れるものばかりです。

ひと目で食材の効能をチェックできる「食材memo」が付いているほか、巻末の「症状別さくいん」では「冷え」「疲れ」など具体的な不調から適した食材やレシピを探せてとっても便利♪

忙しい毎日でもムリなく続けられる “おクスリごはん” 、皆さんも始めてみませんか？

参照元：プレスリリース、Amazon、楽天ブックス