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「ずぼら」の記事まとめ

料理の味に差がつく「お出汁（だし）」をとるって実は簡単。この春からは「だし生活」を始められるかも！

• 山川ほたる
  2016年2月26日

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独身時代にはお料理をするなんて想像できなかった記者（私）の友人が、毎日ちゃんとお出汁（だし）を取っているらしい。

友人いわく「高級料亭では顆粒出汁は使わないはず」「外で食べるなら、ちゃんと出汁をとっている料理の方が高いはず」「顆粒出汁も煮干しも、1日あたりにしたらそんなに値段は変わらない」って。

つまり、出汁をとるのはコスパが高いってこと。そう聞くと、やりたくなりませんか？　ただ……問題は「だしとるの、めんどくさくないの？　あたしにもやり続けられるの？」ってこと。

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• #ずぼら #だし #コスパ #出汁 #料理

【簡単！ 干し野菜の作り方】腐らせそうな野菜は干せばいい！　野菜の旨味をギュッと閉じ込める乾物野菜のススメ

• Felix清香
  2013年12月23日

• 0

年末年始に帰省や旅行の予定がある皆さん。冷蔵庫の片付けはお済みですか？　予定外に外食が増えたりして、野菜が残っていませんか？　そんな皆さんに朗報。野菜、干しちゃえ！

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• #ずぼら #レシピ

【乾物レシピ】ズボラ女子にオススメ “ 乾物 ”！栄養たっぷりの乾物を使用した時短料理を作ってみよう

• Felix清香
  2013年12月22日

• 0

冷蔵庫にろくな食べ物がない！　でも、もう外に出るのはめんどくさい。家にあるもので、なんとか食べたい！　そんなことを思ったことはありませんか？

記者の場合、今までこういったときには乾麺タイプのラーメンかうどんを具材少なめで作っていたのですが、先日栄養士の友人から良いことを聞きました。乾物が、実は意外にいろいろ使えて、簡単で栄養もたっぷりでおいしいというのです。

調べてみたら、「乾物？　地味！」という記者の予想を裏切って意外にもオシャレ！

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• #ずぼら #レシピ #時短レシピ

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