Pouch［ポーチ］

海上自衛隊のホームページには、調理員さんたちによるオリジナルレシピが数多く公開されていますが、なかでも力を入れているカレーのレシピは実に40種類以上も！　それぞれの艦艇・部署には秘伝のカレーが存在するそうなんですが、40種類と言ったら、家庭で週に1度カレーを作り続けていても、1年近く毎回違う味が楽しめる量ということでちょっとすごいですよね。

「野菜カレー」や「ビーフカレー」など、シンプルなメニュー名が多いなか、今回とりわけ目を引いたのが、那覇航空基地隊の「愛情たっぷりカレー」。なんだか家庭的な温かみを感じるネーミングです。

作り方を見てみると、**「さつまいも」や「桃缶」「骨つきとり肉の出汁」**を使うとあり、なんだか味の想像ができなくて楽しそうじゃあ、ありませんか！

そこで本日は、海上自衛隊の名物カレーを素人が作ってみたらこうなるよ！　ということをレポートしたいと思います！

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フランス人に教えてもらった、史上最高レベルにウマい『ポトフ』の作り方

2011年11月11日
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ポトフといえば、フランス家庭料理の1つで、冬に食べれば体が芯から温まって最高ですよね。材料も基本的に冷蔵庫にある材料で作れるし、作り方も超簡単。誰でも美味しくできるレシピとしても、ポトフは有名なのではないでしょうか。

ということで、今回はフランス人シェフに教えてもらった『本当にウマイ！ポトフの作り方』を皆さんに伝授します。このレシピは私（記者）がフランス取材中、あるフランス人シェフに教えてもらったもので、今でも寒い夜に作って食べています（※このレシピはかなり日本人用にアレンジされています）。

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2026年8月からPouch［ポーチ］は不定期更新となりました。『サチコと神ねこ様』はロケットニュース24で公開しています。
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