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「料理」の記事まとめ (8ページ目)

野菜だけの「おでん」を作ってみたら…美味しかったけどいろいろ失敗した！ ちょい足し用に優秀な具材アリなので参考にしてみて!!

野菜だけの「おでん」を作ってみたら…美味しかったけどいろいろ失敗した！ ちょい足し用に優秀な具材アリなので参考にしてみて!!

年末までは暖冬かとおもいきや、急に寒くなってきましたね。雪がちらつくような日は、立ち寄ったコンビニのレジ前で湯気を立てているおでんに、ついついお呼ばれしたくなります。

そのコンビニのおでんを見ていて気がついたのですが、おでんの具材って、練り物がメインで野菜が少ないですよね？　唯一、堂々としているのは大根くらいなもの。大根の独占状態です。日本にはたくさん野菜があるのですから、おでんに入れてもいい野菜がもっとあってもよさそうではありませんか？

そこで、おでんにしてもイケる野菜を探してみることにしました。せっかくなので、思い切って全部野菜だけのおでんを作っちゃおう！　そして温まろう！

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「味噌ラーメンを作るだけ」の動画なのに癒される〜！ BGMもおしゃべりもなし…この静けさがたまりません♪

「味噌ラーメンを作るだけ」の動画なのに癒される〜！ BGMもおしゃべりもなし…この静けさがたまりません♪

蛇口をひねって、鍋に水を入れる。ガスレンジの火をつける。包丁で、ネギを切る。これらの作業すべてに音が発生するわけで、普段私たちはそのことを、気にも留めません。

しかしながらよく耳を済ますと、料理をする音って、魅力的。

この事実に改めて気がつくことができる映像、それが「Peaceful Cuisine」によって動画サイトYouTubeに投稿されていた作品、『【No Music】How to Make Miso Ramen』です。

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【もったいない】カニの殻は捨てないで〜！ 炒めたり煮たりするだけで旨味がじゅわ〜っと出てくるのです♪

冬の美味しいものといえば……カニ！ お正月には必ずカニを食べる、という方も、おそらく少なくないのではないでしょうか。

ところでみなさん、美味しくいただいたカニの殻、まさか捨てたりしていませんよね？　ここを捨てちゃあダメですよ。なんてったって、旨味成分がたーっぷり、詰まっているのですから……！

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お菓子の家ならぬ「ピザの家」!? みんなを確実に驚かせることができるパーティー料理をご紹介☆

もうすぐクリスマス。本日は皆さまに、家族やゲストたちをあっと言わせる料理をご紹介しちゃいます！

キャリー・デニス（Carrie Dennis）さんがツイッターに投稿していたのは、その名も「ピザハウス」。つまり、ピザでできた家。

海外サイト「THRILLIST」を参考に、それではさっそく作ってみることにいたしましょう。

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寒い冬に飲みたくなる…手早くパパッと作れちゃう「スープクレンズ」レシピ2選をご紹介！ 美容と健康にも効果的なんだって☆

デトックス効果が期待できるとして、海外セレブ達の間でじわじわ人気が広まっている「スープクレンズ」。

胃腸に負担のかからない材料で作ったスープを、2日間、食事代わりに摂取。そうすることで、今までの腸の状態をリセットすることができるという、いわば**「ジュースクレンズ」のスープ版**です。

以前「この方法を生活に取り入れるならば、おススメはココ！」な店舗をいくつかご紹介しましたが、手軽に安く始めたいという方ならば、自宅で手作りするのが1番！　

ってなわけで今回は、「スープクレンズ」メニュー2品のレシピをご紹介しちゃうぞっ。

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ポテトの薄切りは揚げずにオーブンへ！ 簡単でレストラン級にオシャレな「焼きチーズポテト」のレシピをご紹介☆

じゃがいもの皮をきれいにむいて、スライサーで薄く、スライスする。この過程を経て出来上がる料理として、まず思い浮かぶのが、「ポテトチップス」ですよね？　

でも、動画サイトYouTube内チャンネル「Home Cooking Adventure」に投稿されていたのは、スライスしたじゃがいもを油で揚げるのではなく “オーブンでグリルする” おしゃれな1品、「パルメザン・ポテト・スタックス（Parmesan Potato Stacks Recipe）」なの！

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アイスクリームそっくりだけど「スパゲッティ＆ミートボール」！ 遊びゴコロ満点のレシピを見つけたよ☆

ダイエット？　そんなの明日からでいいっ。今日はとことんハイカロリーなものが食べたいのおおお!!

どんなに意識が高い女性にも、必ず訪れる「体に悪いものを気が済むまで食べたい」モード。本日はみなさまに、そんな気分のときにぴったりな “がっつりメニュー” をご紹介しちゃうゾ☆

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ハンバーグよりも手間いらず！ 「オーブンに突っ込んで焼くだけ」簡単ミートローフレシピ3選☆

ひき肉に卵、パン粉、みじん切りにした玉ねぎ、そして牛乳。これらの材料を混ぜ合わせ、まあるく成形。その後フライパンで焼きあげて出来上がる料理、それが……みんな大好きハンバーグ！

本日みなさまにご覧いただくのは、ハンバーグとほとんど材料は一緒。それでいてハンバーグよりも手間が省けるひき肉料理、ミートローフのレシピ動画3作品です。

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ローラさんが初のレシピ本を発売！ 54のレシピを習得＆食べれば彼女みたいに美しくなれるかも!?

可愛くって綺麗で、超絶オシャレ。そのうえ性格も良さそうとあってか、老若男女問わず大人気のタレント＆モデルのローラさん。最近ではハリウッド映画『バイオハザードVI』の主要キャストに抜擢され、女優としての今後も目が離せないっ。

そんな彼女が、初のレシピ本を発売する模様。料理が大得意、日々自身のインスタグラムやブログでその腕前を披露しているローラさんだけに、今回の出版は “必然” 。むしろ、遅かったとさえ言えるかも？

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食感も美味しさも太鼓判！ 「マツタケが焦る」とウワサのニュータイプ「霜降りひらたけ」ってなあに？

秋はきのこが美味しい季節。低カロリーでヘルシーな上に、ビタミン類・食物繊維・ミネラルなどの栄養素がたっぷり含まれているきのこは、女性の味方です。

シメジにマイタケ、エリンギ、シイタケ、そしてヒラタケ……数あるきのこの中でも特に現在注目度が高いのが、“マツタケ以上” との呼び声が高いきのこ、ホクトプレミアム「霜降りひらたけ」！

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【超簡単★秋の味覚】いつものパンケーキにカボチャを入れるだけで旬の味に！ ハロウィンにもピッタリなスイーツレシピをご紹介♪

秋はサツマイモやカボチャが美味しい季節。そこで本日は、なんだか肌寒くなってきたこの頃の気分にピッタリの、カボチャを使用したパンケーキレシピをご紹介しちゃいます！

すぐそこまでハロウィンも迫ってきていることですし、このレシピ、覚えておいて損はないはずよ。そしてなによりこちら、めちゃくちゃお手軽＆簡単にできちゃうので、知れば必ずや、作りたくなっちゃうと思うの……！

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家にあるものだけで作れちゃう！ 簡単なのにボリューミー＆スペシャル感満載な「スパ二ッシュオムレツ」の作り方♪

スペイン料理の定番・スパニッシュオムレツは、簡単な上に材料もほぼ、家にあるものだけで事足りる。にもかかわらず見た目がド迫力なので、急なおもてなしには最適の1品！

そんなわけで本日はみなさまに、スペイン生まれの注目若手シェフ・オマール・アリボイ（Omar Allibhoy）さんによる、スパニッシュオムレツレシピをご覧いただきたいと思います。

動画サイトYou Tube内「Food Tube」チャンネルにてその手順が紹介されておりましたので、さっそく～、レッツトライ！

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【ビール＆ワインに最高！】チーズとろ～り♪ 夏っぽさ全開のかわいいおつまみ「ズッキーニ・ボート」を作ってみよう!!

今が旬、ズッキーニを使ったレシピは、夏のテッパン！　ダイエットなどのヘルスケアを提案するプロフェッショナル、Dani Spiesさんによって動画サイトYouTubeに投稿されていたのは、その名も「ズッキーニ・ボート」。
ズッキーニを丸ごとガブリといただける、お酒のおつまみとしても、おもてなしにもピッタリのメニューは、ヘルシーなのに食べ応え満点。美しく手が込んでいそうな見た目とは裏腹に、手順がとーっても簡単そうなところもまた、こちらのメニューのいいところなのよね。

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今が旬！ 夏野菜のピーマンがリッチなご馳走になる「ピーマンの肉詰め」レシピ3選をご紹介☆

夏野菜の代表格といえば、ピーマン！　ピーマンが美味しいこの季節、せっかくですもの、ピーマンという旬の素材をフルに生かしたメニューを作ってみてはいかがでしょうか。

本日みなさまにご紹介するのは、動画サイトYouTubeに投稿されていた、ライスを具材に使用した「ピーマンの肉詰め」3種のレシピ。お肉がたっぷり入ったものから、ベジタリアン専用 “肉を詰めない” バージョンまで幅広く網羅しています。簡単に手順を書いておきますので、お好みに合わせてトライしてみてね！　詳細は元動画をご覧あれ。

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和食の達人・道場六三郎さん流「鯵の冷汁」を作ってみよう！ ブレンダー使用でめっちゃ簡単そう!!

暑～い夏は、いつもよりも食欲が落ちてしまうもの。そんなときスルスルっと食べることができる1品が、宮崎の郷土料理として有名な「冷や汁」です。

鯵（あじ）の干物など焼いた魚をほぐし、すったゴマや焼いたみそ、だし汁と合わせる。これに豆腐やキュウリなどをを投入、ご飯にかけていただく冷や汁は、今や全国的に知られるメニューとなりました。

本日みなさまにご覧いただくのは、和食の達人としておなじみ道場六三郎さんが、ブレンダーを使用して「鯵の冷汁」を作っている動画です。

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（追記あり）【超簡単レシピ】フルーティで涼しげ♪ 夏の果物とフレッシュハーブで「贅沢サングリア」をつくろう！

（2015年10月20日 お詫びとお知らせ）酒税法違反を避けるため、飲む直前にワインとフルーツなどを混ぜていただくようお願いいたします。記事内容の確認不足があったことをお詫びいたします。

夏の日差しにピッタリ！　甘くてフルーティ、爽やかな大人の飲み物「サングリア」。本日は、フレッシュハーブと夏の果物をたっぷりと使用した**「贅沢サングリア」レシピ**を3種類ご紹介しちゃうよ！

参考にするのは、動画サイトYouTube「The Domestic Geek」チャンネルに投稿されていた魅惑のレシピです。作り方は簡単、材料を切って入れて混ぜるだけ！　

自分自身で楽しむのはもちろん、おもてなしカクテルとしても最適な、目にも舌にも美味しいサングリア。誰でも手早く作れちゃうので、急な来客時にもバッチリ対応できちゃうわよ。

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極上 “スターバックス風” アイスコーヒーをお家で楽しめる！ 瓶に入れてシェイクするだけの超簡単レシピ3種をご紹介♪

ここ最近、急激に暑くなりましたよね～。こんな暑い日はゴクゴク、冷た～い本格アイスコーヒーでもいただきたいものです！　できることなら、外出しなくても済む方法で。

そこでご紹介したいのが、話題のメイソンジャーで作る、お家でカンタンに “スターバックス気分” が楽しめちゃう「アイスコーヒーレシピ」3種。

あらかじめ材料さえ自宅に備えておけばできちゃう珠玉の3品は、朝＆昼、ブレイクタイムにぴったりの甘～いメニューばかり。YouTubeの「The Domestic Geek」チャンネルに投稿されていた動画を参考に、それではさっそくトライ！　

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【時短レシピ】夏野菜とパンをミキサーにかけるだけ！ スペインの冷たいスープ「ガスパチョ」にレッツトライ☆

ジメジメうっとうしい梅雨が過ぎれば、夏本番！　暑いとついつい、食欲が落ちてしまいがちですが、冷製スープならば美味しくゴクゴク、いただけるのではないかしら？　

たとえば、トマトがベースになっているスペイン・アンダルシア地方発祥のスープ「ガスパチョ」なんか、この季節に最高よ。「スペイン料理」「冷製スープ」……こう聞くと、難しそうに思えるわよね。

でもね、作り方はビックリするほどに簡単！　超がつくほどラクチンなので、ズボラさんにもピッタリの一品なのです!!

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