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「日本記念日協会」の記事まとめ

キッコーマンが紹介する絶品「ナゴヤ風手羽先揚げ」を作ってみよう♪ 【6月14日は手羽先記念日】

sweetsholic
2017年6月14日
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本日6月14日は「手羽先記念日」……です。塩焼きにしても、甘辛く煮てもおいしい鶏の手羽先だけど、記念日っていうのは……？

この日は居酒屋チェーン「世界の山ちゃん」（エスワイフード社）の創業記念日。同店といえば今や名古屋メシのひとつに名を連ねる「幻の手羽先」、ということで、「手羽先に感謝する日」と定めているのだとか。（軽くふざけている気がするけど……）

ともあれ、経済的でおいしい手羽先に感謝を込めて、キッコーマンが紹介するレシピをもとに、中部地方のご当地料理「手羽先のから揚げ」を作ってみることにしましょう。今夜のおかずはコレに決まり！　

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【1月22日はカレーの日】いつものカレーが極上のひと皿に大変身！「カマンベール」と「牛乳」でカレーはめちゃめちゃ美味しくなるのだ!!

sweetsholic
2017年1月22日
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本日1月22日は、「カレーの日」です。1982年のこの日、全国学校栄養士協議会が日本中の学校給食で一斉に「カレー」を提供したことにちなみ、制定されたそうです。

みんな大好き、カレー！　簡単に作れるうえに、たくさん作れば、数日間はおいしく食べられる！　しかも、具材やスパイスをちょい足しすると、味に変化が出てさらにおいしくなっちゃう！　たとえば、以前ご紹介した「カレーにレモン」。お試しいただけましたか？

レモンをプラスすると夏っぽい味になって激ウマではありますが、今は寒い寒い冬。カレーにも、クリーミーでコクのある口当たりを補ってあげたい季節です。

そこで、いつものカレーがまろやかで濃厚なおいしさに激変するとっておきの「ちょい足し技」をお伝えしましょう！

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ぎょうざの皮でできちゃう簡単スイーツ！「マシュマロチョコピザ」を作ってみよう

sweetsholic
2016年12月1日
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ちょっと目線を変えるだけでさまざまな用途に大活躍してくれる食材、その代表選手が「ぎょうざの皮」。ぎょうざのために作られているとはいえ、その正体は小麦粉のうすい生地です。うまく取り入れれば、洋食にもスイーツにも使えちゃうんです。　

たとえば、以前ご紹介したぎょうざの皮を使ったキッシュ。あるいはピザだって、ぎょうざの皮をベースに使えば驚くほど手早く作れちゃいます。

そこで今回は、ピザの姿をしたお手軽スイーツをご紹介します。焦がしマシュマロとチョコがとろ〜りおいしい「マシュマロチョコピザ」！　ぎょうざの皮が生地になってくれるから、本当にカンタンにできちゃうんです。

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【華麗なる便乗】「きのこの山」が新祝日・山の日と同日となる8月11日を「きのこの山の日」と制定！

田端あんじ
2016年7月27日
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今年8月11日から国民の祝日として施行される、「山の日」。これに華麗なる便乗をキメたのが、おなじみ「きのこの山」！

山の日と同じ8月11日を「きのこの山の日」として「一般社団法人日本記念日協会」へ申請した結果、見事認定をゲット。正式な認定証も発行してもらったらしいのですっ。 “山つながり” ってことなのでしょうが、おぬし、なかなかやりますな！

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牛乳とレモン汁で作れちゃう超かんたんカッテージチーズ！ 6月1日は牛乳・チーズの日です

sweetsholic
2016年6月1日
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本日6月1日は、「牛乳＆チーズの日」です。……がしかし、語呂合わせというわけでもないので、正直あまりピンときませんね。

「牛乳の日」は、「世界牛乳の日」にちなんで日本酪農乳業協会（現Jミルク）が2007年に制定。一方「チーズの日」は、1841年（天保12年）の6月1日に国内初の写真が撮影されたことにちなみ、写真の日制定委員会が1951年に決めたのだそう。**写真を撮る際の掛け声が「はい、チーズ」**ということで、ダジャレ的な発想のようです。

それにしても、こんなに説明しないといけないなんて……！　分かりにくいなぁ、もう!!　

さてさて、本日は牛乳とレモンを使ったチーズ作りに挑戦してみましょう。牛乳とチーズの日にぴったりの実験でしょ？

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